Pengolahan Telur Asin Herbal Kemangi yang berbahan dari telur itik sedang digencarkan Oleh Dinas Peternakan dan Perkebunan Kabupaten Banjar.
Kepala Seksi Kesehatan Masyarakat Veteriner, Pengolahan dan Pemasaran Dinas Peternakan dan Perkebunan Kabupaten Banjar, Drh. M. Akbar Susanto melakukan kunjungan ke Desa Handil Baru Kecamatan Aluh-Aluh bersama jajarannya. Kamis, 24 Oktober 2019 untuk melakukan pendampingan serta bantuan penerbitan Sertifikat Halal kepada salah satu pengrajin Telur Asin Herbal Kemangi di Kecamatan Aluh-Aluh.
Penerbitan sertifikat Halal bagi pengrajin usaha Telur Asin slot88 Herbal Kemangi dimaksudkan agar produk yang dihasilkan menembus pasar modern dan memberikan rasa aman bagi konsumen.
Tak hanya itu, Drh. M. Akbar Susanto mengatakan telah memberikan rekomendasi untuk selanjutnya di Audit oleh Dinas Perkebunan dan peternakan Provinsi Kaliumantan Selatan guna mendapat Nomor Kontrol Veteriner (NKV).
Tim Audit dari MUI Cabang Kalimantan Selatan Direktur Lembaga Pengkajian Pangan Obat-Obatan dan Kosmetika (LPPOM) MUI, Udiantoro menyerahkan berkas audit sertifikat halal sebagai proses awal sebelum diterbitkan Sertifikat Halal.
Harapan kedepannya dengan adanya Sertifikat Halal dan Nomor Kontrol Veteriner pengrajin bisa mendapatkan bantuan untuk memperoleh nomor P-IRT dari instansi terkait agar produk olahannya mampu menembus pasar modern. (Yudha)
