Penulis : Muhammad Nuruddin, S.Pt (KJF Disnakbun Kab. Banjar)
- Pemeliharaan Itik Periode Starter/Anak Itik/DOD
Pemeliharaan pada periode starter merupakan tahap penting sebagai langkah awal dalam menghasilkan itik petelur yang baik. Pemeliharaan pada tahap ini memiliki tujuan untuk menekan kematian pada fase awal kehidupan DOD dan meningkatkan bobot badan itik sesuai dengan yang diharapkan pada umur 8 minggu. Pakan untuk anak itik biasanya mulai diberikan pada saat anak itik berumur 2 atau 3 hari karena sebelumnya masih memiliki cadangan makanan dalam tubuh.
Pakan yang diberikan untuk anak itik pada satu minggu pertama sebanyak 3-4 g/ekor. Pakan dapat berbentuk mash atau crumble yang diletakkan di atas tempat pakan. Bentuk dan tempat pakan sebaiknya memanjang sehingga dapat menampung anak itik dalam jumlah banyak. Pemberian pakan anak itik sebaiknya dilakukan sebelum pemberian minum agar pakan tidak basah terkena air minum.
Air minum untuk anak itik harus selalu tersedia dalam kondisi bersih dan diberikan dekat dengan tempat pakan. Tempat minum sebaiknya dibuat sedemikian rupa sehingga aman dan anak itik tidak dapat masuk ke dalam tempat minum. Bagian bawah tempat minum dapat diberi tempat penampungan air yang tercecer. Itik yang bermain-main di dalam tempat air harus segera dikeluarkan dan apabila bulunya terlalu basah perlu dikeringkan agar tidak sakit.
Untuk menunjang pertumbuhannya, itik periode starter perlu diberikan vitamin baik yang berasal dari buatan pabrik maupun dibuat sendiri (vitamin herbal). Obat-obatan juga harus dipersiapkan dan diberikan sesuai jenis penyakit yang menyerang. Anak itik yang terserang penyakit sebaiknya segera dipindahkan agar tidak menulari yang lain.
Perawatan kandang harus sangat diperhatikan, terutama kebersihan dan kelembabannya. Kotoran dan sisa pakan harus dibersihkan setiap hari dan alas kandang yang terkena tumpahan pakan harus cepat dikeringkan. Lantai dan kolong kandang harus selalu kering dan apabila lantai kandang rusak atau basah harus diganti. Kandang harus diberi lampu untuk penerangan di malam hari. Selain itu, sirkulasi udara di sekitar kandang harus lancar agar anak itik tidak mudah terserang penyakit.
- Pemeliharaan Itik Periode Grower
Pemeliharaan itik periode grower bertujuan untuk mendapatkan bobot badan ideal dan seragam untuk dijadikan itik layer atau petelur. Seleksi pada periode ini perlu dilakukan yaitu memilih itik yang akan dijadikan sebagai itik petelur dan menyingkirkan/mengafkir itik yang tidak memenuhi kriteria sebagai itik petelur. Pemeliharaan yang sesuai dan proses sortasi yang dilakukan terhadap calon itik petelur diharapkan dapat menghasilkan itik petelur yang matang kelaminnya tepat waktu.
Tempat makan dan minum harus cukup tersedia sehingga semua itik dapat makan dan minum secara merata. Satu tempat pakan pada kandang grower dapat digunakan untuk 100 ekor itik. Air minum pada pemeliharaan pada periode ini harus selalu tersedia dan diganti setiap hari atau apabila sudah kotor.
Pada hari pertama itik dara masuk dalam kandang perlu diberikan obat anti stress berupa vitamin, preparat sulfa seperti “sulfamix” atau sejenisnya. Obat tersebut diberikan dengan cara dicampurkan dalam air minum untuk menghindarkan stres yang berlebihan dan mencegah beberapa penyakit yang disebabkan oleh bakteri.
Pembatasan jumlah pakan merupakan cara terbaik yang perlu dilakukan untuk mencegah kegemukan. Beberapa peternak memberikan sekitar 75-80% dari kebutuhan pakan normal sehari atau mengurangi kualitas pakan dengan mempertinggi kandungan serat kasar. Selain itu, cara lain yang sangat membantu dalam mencegah kegemukan adalah penyediaan halaman yang dapat digunakan itik untuk bergerak secara leluasa pada siang hari.
Kepadatan kandang grower harus diperhatikan agar sirkulasi udara tidak terganggu, kandang tidak menjadi lembab, dan tidak terjadi perebutan makanan. Kebutuhan pakan yang tidak terpenuhi secara merata dapat menyebabkan pertumbuhan tidak seragam sehingga tingkat kematangan kelamin tidak seragam.
- Pemeliharaan Itik Petelur/Layer
Selain pakan utama, itik petelur dapat diberi pakan tambahan berupa grit atau cangkang kerang dan pakan hijauan berupa dedaunan (kangkung, eceng gondok, lamtoro, atau gedebok pisang). Pemberian pakan tambahan dilakukan pada siang hari dengan jumlah secukupnya selama masa pemeliharaan itik layer. Selain pemberian pakan yang sesuai dan teratur, pemberian air minum juga harus dilakukan dengan baik. Air minum harus tersedia setiap saat dan setiap hari diganti dengan yang baru.
Selain pakan dan air minum, vitamin dan vaksin juga perlu diberikan pada itik petelur. Vitamin dapat diberikan kepada itik petelur setelah ukuran telur mulai ideal dan produksinya optimal. Obat-obatan juga harus segera diberikan jika itik menunjukkan gejala terserang penyakit.
Kandang harus selalu dijaga kebersihannya agar itik merasa nyaman, termasuk tempat pakan dan minum. Sisa pakan harus dibuang dari dalam kandang agar itik tidak memakan pakan yang basi. Tempat pakan harus dicuci hingga bersih dan dikeringkan sebelum digunakan kembali. Selain itu, kondisi kandang harus selalu dijaga agar tenang dan aman agar itik tidak stres yang dapat menyebabkan produksi telur menurun. (MN).
